Configuration Plancha

Burger Savoyard

Burger Savoyard
Difficulté
Préparation 20min
Cuisson 20min
Repos -
Ingrédients pour 4 personnes
  • 4 Pain à Burger ou mieux des petits pains de campagne
  • 4 steaks hachés façon bouchère
  • 2 Tomates type cœur de Bœuf en tranche un peu épaisse
  • 1/2 reblochon sans croute
  • Un peu de roquette ou salade croquante
  • 2 oignons blancs ou confit d’oignon
  • Poivre et sel
  • Moutarde au miel
Etape 1
 
Préparer tous les ingrédients afin d’être prêt lors du montage de vos Burgers.

Faites chauffer la plancha, placer vos steaks hachés au centre pour les saisir, saler et poivrer.

Etape 2
 
Couper en deux les petits pains et les poser sur la plancha en périphérie pour les toaster.

Faire fondre sur les steaks les lamelles de reblochon en posant la cloche sur la plancha

Etape 3
 
C'est prêt ! Vous n'avez plus qu'à faire le montage, un peu de moutarde sur le pain, de la salade, le steak avec le reblochon fondu, les tomates et les oignons.

Pour plus de gourmandise on peut rajouter de fines tranches de lard frit sur la plancha.